In Guimarães haben wir uns für das Apartmenthotel GuimaGold entschieden. Mitten in der Altstadt von Guimarães wohnen wir für zwei Tage in einem sehr schönen Appartement mit allem Komfort. Wir blicken auf hübsche kleine Boutiquen auf der anderen Straßenseite, die Einrichtung der Wohnung ist sehr durchdacht und das Frühstück, das morgens in einem goldenen Korb serviert wird, ist so liebevoll angerichtet, dass man merkt, hier hat jemand Spaß daran, Gastgeber zu sein. Ach ja, und das Bett ist himmlisch bequem.
Essen gehen in Guimarães
Dank Tripadvisor wurden wir auf der Suche nach einem vegetarischen Restaurant schnell fündig. Keine zwei Gehminuten von unserem Appartement entfernt, befindet sich das Restaurante 34. Was soll ich sagen, es hat uns umgehauen. Als wir im Restaurante 34 ankommen, werden wir sehr freundlich und zuvorkommend empfangen und fühlen uns vom ersten Moment an wohl. Wir bestellten einen Aperitif ohne Alkohol. Der Kellner fragte uns, ob wir uns überraschen lassen wollen und servierte uns einen köstlichen Aperitif, der perfekt zur sommerlichen Abendstimmung passte. Wir bekamen einen Aperitif aus Limette, Eischnee, Zitrone und Minze serviert und konnten unser Glück kaum fassen. Der perfekte Einstieg in unseren Urlaub.
Die drei vegetarischen Vorspeisen, bestehend aus Gyosa, Tacos und Champignons, heiß und scharf in einer kleinen gusseisernen Pfanne serviert, waren der absolute Hammer. Jeder einzelne Gang war unbeschreiblich gut, auf den Punkt gekocht und mit viel Liebe zum Detail serviert. Zum Hauptgang hatten wir ein Ceviche und ein vegetarisches Curry. Beide Hauptspeisen waren sehr lecker und dazu gab es einen alkoholfreien Mojito und einen alkoholfreien Pfirsich-Maracuja-Cocktail. Auch hier fiel auf, dass mit viel Liebe und Leidenschaft kreiert wird. Kein wässriges, schnell zusammen gemixtes Getränk, sondern ein Cocktail mit verschiedenen Geschmackskomponenten und alles andere als langweilig.
Der Besuch im Restaurante 34 hat sich mehr als gelohnt, auch dank der sehr aufmerksamen und freundlichen Bedienung.
Sehenswertes in Guimarães
Guimarães, die Wiege der Nation und ehemals erste Hauptstadt Portugals, ist unglaublich schön und auf jeden Fall einen Besuch wert. Guimarães war 2012 Kulturhauptstadt Europas und die Altstadt von Guimarães gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe. Hier findet man alles, was das Herz begehrt. Kulinarisch kommt man auch als Vegetarier auf seine Kosten, man kann in die Vergangenheit eintauchen, historische Orte besichtigen, wie die Burg von Guimarães (Castelo de Guimarães), den Palast der Herzöge von Braganza (Paço dos Duques de Bragança) und für mich persönlich das absolute Highlight die Seilbahn (Teleferico). Bei der Seilbahn bin ich immer noch aufgeregt wie ein Kind und wenn es dann heißt einsteigen, die Türen schließen und die kleine Gondel fährt los, dann hüpft mein Herz vor Glück. Sanft schaukelt die Gondel in Richtung Monte da Penha, 1.700 Meter über dem Meeresspiegel, wo sich eine außergewöhnliche Kultstätte befindet – die Wallfahrtskirche A Nossa Senhora do Carmo da Penha. Von hier aus hat man einen herrlichen Panoramablick auf die Stadt Guimarães.
Eigentlich hatten wir eine Sightseeing-Tour gebucht, aber als diese eine Stunde vorher abgesagt wurde, beschlossen wir kurzerhand, die Stadt auf eigene Faust zu erkunden. Dank des sehr guten und übersichtlichen Stadtplans war es ganz einfach und vielleicht auch viel schöner, so im eigenen Tempo. Am Ende unserer Sightseeing-Tour gönnten wir uns ein leckeres Eis, suchten uns ein schattiges Plätzchen und beobachteten das Treiben der anderen Touristen. Wer mehr Geduld und Zeit mitbringt, sollte unbedingt tiefer in die Geschichte und Kultur von Guimarães eintauchen. Die Sehenswürdigkeiten dort bieten einen umfassenden Einblick und machen die Stadt zu einem lohnenden Reiseziel in Portugal.
Appartement-Hotel in Guimarães
https://guimagoldhotel.com/
Restaurante 34 in Guimarães
https://www.tripadvisor.pt/Restaurant_Review-g189174-d14920162-Reviews-34-Guimaraes_Braga_District_Northern_Portugal.html
